一顿早餐引发的思考

  今天早上起床有点晚，来不及给熊孩子做早餐。于是乎，打算去外面打包回来；问闺女，早餐想吃什么？闺女说：想吃肠粉！好吧，安排！！！

  说起肠粉，第一次吃这玩意儿还是在广州，号称广州特色，闻名全国。刚开始并不觉得多好吃，甚至有点难吃，后来在公司附近买早餐除了广州肠粉就是广东肠粉，要么就是豆浆、包子、油条之类。每天纠结吃广东肠粉还是广州肠粉，慢慢也就习惯了。

  后来，回到老家小县城，也发现有几家肠粉店。味道最好的还要数老街里面的一家，交谈得知，两口子是在广州开店多年，因为孩子上学，所以回老家发展。店面不大，也就容纳4张桌子，主营肠粉、粉丝。生意很好，价格也不贵，4块钱一份。家人都挺喜欢吃的，于是便经常光顾。

  肠粉店旁边本也是一家早餐店，不过经营的是锅贴、稀饭、米线等等。忽然有一天，这家店也摆出一个蒸炉，旁边红纸写着“广州肠粉”。说实话，这恶意竞争着实让人生厌。没过几天，旁边李达店又加了一张纸，赫然写着“肠粉3元”。次日，李逵店也挂个牌子，上面同样写着“肠粉3元”。好嘛，宁为玉碎不为瓦全，看谁能磕到底。过了一段时间慢慢的发现，似乎李达店比李逵店客人多了起来。对比了一下发现，李达店的打包盒比李逵店要好，分量也多。堂食用的是瓷盘，李逵店是塑料盘。不过，尽管如此我还是一直认准李逵店。又过了一段时间，有一天，熊孩子又要吃肠粉，结果跑过去一看，李逵店没开门营业。没办法只能在隔壁李达店打包了。记得当时打包了两份，老板热情的问我住的远不远，如果选的话，再多送我一包汤，以免回去太干了味道不好。嚯嚯，这么细心。回到家，尝了一下味道，实不相瞒，确实不错，口味稍微重一些，不过这样更符合我们本地人口味。心想这么下去估计旁边李逵店估计要黄了。果不其然，不到半月，门店转让了……

  今天再过去买早餐，发现李达店不知何时换了全新的门头—“程记广东肠粉”，价格也已经调回4元/份，红色的大字像是在昭示这他的胜利。

  起初，感觉这老板这是恶意竞争，现在想来不过是恒古不变的优胜劣汰，适者生存法则。原地踏步，固步自封终将被后来者取而代之。